Diplomado Nutrición Ortomolecular

jueves, 4 de abril de 2013

Tareas asignadas hasta marzo del 2013


Diplomado Universitario de Nutrición Ortomolecular
Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey

Tareas asignadas hasta marzo del 2013
Nota 1: No se han asignado tareas a todos los módulos, solamente a los módulos que se indica a continuación. Faltan las tareas que asignen los profesores que aun deben exponer sus respectivos módulos.
Nota 2: en la tarea se debe especificar claramente lo siguiente
El modulo al que pertenece
El profesor
El nombre de la tarea
El nombre del alumno
Nota 3: Las tareas se deben enviar al profesor que la asigno.
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Modulo I parte I
Nombre de la profesora: Lic. Nut. Rosa Adriana Peyrón Pucheu
Nombre de la tarea: Historia de la alimentación y antropología alimentaria
La descripción y características completas de la tarea, las debes revisar en el siguiente sitio de Internet: http://diplomado-nutricion.ortomolecular-edu.org/home/metodo-evaluacion-i-modulo-i-parte
Enviar al correo de la profesora: ortomolecular.adriana@gmail.com
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Modulo I parte II
Nombre del profesor: Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña
Nombre de la tarea: Los precursores de la nutrición ortomolecular.
Elaboración de un ensayo.
La descripción y las características de la tarea las debes revisar en el siguiente sitio de Internet: http://diplomado-nutricion.ortomolecular-edu.org/home/i-modulo/metodo-de-evaluacion
Enviar al correo: miguelleopoldo@yahoo.com
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Modulo: V parte II
Nombre de la profesora: Dra. Adriana López Castro
Nombre y características de la tarea:
"La energía, los nutrientes y otros componentes de los alimentos". Resumen de un caso clínico y receta de los nutrientes que le prescribiría a su paciente o cliente, para mejorar su condición, cuidando las interacciones entre los nutrientes. No hay cuestionario en este módulo, es un trabajo de desarrollo.
Requisitos: Una cuartilla, en la primera mitad el resumen y en la segunda mitad la receta.
Plazo: 30 de Abril de 2013, 22:00 horas.
Enviar a la profesora a su correo: dra.lopezcastro@hotmail.com  
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Modulo: VI parte I
Profesor: Dr. Rafael Pámanes Bringas
Nombre y descripción de la tarea: Abordaje Nutricional Ortomolecular de un Caso Clínico de Cistitis intersticial. No cuestionario, sino un trabajo de desarrollo.
Características: Word mínimo 2 cuartillas. Explicación de la cistitis intersticial y su abordaje ortomolecular, referir casos de éxito y si hubo terapias alternas agregadas.
Tiempo de entrega: 30 de abril fecha límite, se pueden enviar antes.
Enviar al correo del profesor: rafael_pamanes@yahoo.com.mx (es rafael  guión bajo pamanes).
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Módulo III, parte II
Nombre del profesor: Dr. Jaime A. Yáñez
Nombre de la tarea: Trabajo para Modulo III parte II
Nombre y característica de la tarea: Cada alumno, deberá de realizar un ensayo sobre cual consideran que es el mayor problema (malnutrición y obesidad; alimentos procesados; transgénicos y pesticidas; o publicidad) que está causando la problemática nutricional actual en el país donde viven.
Explicar por qué consideran que ese es el mayor problema comparado con los otros, mencionar claramente la cuidad y país donde viven, presentar estadísticas (por lo menos 3) que presenten la perspectiva del problema. Señalar las consecuencias inmediatas que este problema está causando y cuáles son las consecuencias a mediano y largo plazo.
Señalar que se está haciendo su país al respecto y cual creen que será el impacto de estas medidas en mediano y largo plazo.
Requerimientos: Trabajo debe ser escrito en letra Arial 12, configurado por default en Word (márgenes de 1 pulgada). Mínimo de 3 hojas y máximo 10 hojas. Incluir referencias bibliográficas (por lo menos 6, de las cuales solo 2 pueden ser páginas web).
Plazo de entrega: a más tardar el 30 de Abril del 2013
Enviar por correo electrónico a: jaimeayanez@gmail.com
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Módulo IV Parte II
Profesor: Ing Quim. Luis Saga
Nota: En este modulo se solicitan dos tareas, un cuestionario preliminar a la clase y un ensayo posterior a la clase. En algunos casos se permitió una extensión del tiempo de entrega, en acuerdo directo con el profesor.
Fecha límite de entrega Febrero 8, 2013
Cuestionario preliminar a la clase:
Definir las expectativas del estudiante en el aprendizaje del diplomado en medicina ortomolecular.
Plantear las expectativas de aprendizaje del estudiante de este módulo en particular (Aminoácidos, Proteínas, Enzimas y Enzimoterapia)
Favor de presentar una breve autobiografía profesional relevante al diplomado.
No más de 250 palabras
Qué tipo de terapias alternativas actualmente maneja en su práctica profesional.
Cuál es la perspectiva del estudiante del papel de los aminoácidos, proteínas y enzimas en la nutrición humana.
Preparar un caso, de paciente con adversa situación de salud debido a deficientes dietas en aminoácidos, proteínas  o enzimas. Describir diagnóstico, y tratamiento. 30 % crédito
Consideras que el método orto molecular es una terapia médica que se puede implementar en tu práctica profesional.
Ensayo posterior a la clase:
Elaborar un pequeño ensayo, describiendo desafíos y beneficios de la nutrición ortomolecular.
Incluir los aspectos demográficos y culturales de la comunidad que sirven. 40% crédito
Describir un modelo simplístico de cómo implementar el modelo ortomolecular en tu práctica profesional, bajo un contexto sustentable. Para los que no tengan consultorio, describirlo hipotéticamente. 30% crédito
Estas dos tareas deben ser enviadas a la dirección del profesor:
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Atentamente,
Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña
Coordinador académico del diplomado

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